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110第7次上課認識芸香科水果與品嘗1101220

110學年度上學期第7次上課1101220 1.認識芸香科柑橘屬水果--柑橘屬(學名:Citrus),隸屬於芸香科,包括一般熟知的柑橘類水果,以及不少果實不適合食用的野生種類,如柚、柑、橘、橙、檸檬、枳、金柑等,在世界上主要分布在北緯35°以南的區域。 《自然》雜誌2018年發表之研究認為柑橘屬最早分布於喜馬拉雅山脈、印度阿薩姆邦、雲南西部和緬甸北部地區。透過詳細基因組分析,柑橘屬起源中心應是喜馬拉雅山脈東南山麓,而後輻射向外擴展;迄今為止,在南亞、東亞和澳大利亞等地區,至少已經發現10種野生柑橘,而多數商業品種正是這些野生柑橘雜交而來,其中柚、枸櫞、橘為主要的三個源頭物 2.讓學生品嘗橘子.柳丁.美人柑.肚臍橙.甜丁

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