1.110學年度上學期第四次上課110年11月8日 2.講解玉米濃湯的作法--材料:玉米粒罐頭 4罐 玉米醬罐頭4罐 冷凍蔬菜-洋蔥 .馬鈴薯.胡蘿蔔 無鹽奶油 100g 水 3000ml 鹽 1小匙 雞蛋10顆 作法: 洋蔥切末備用。 打開玉米粒與玉米醬罐頭備用。 準備約1.5公升的水(煮2鍋共3公升)將玉米粒.玉米醬加入，熬成高湯備用。 鍋熱放油，加入洋蔥末炒香，再把冷凍蔬菜及馬鈴薯下鍋稍微拌炒，起鍋備用。 ... 接著將奶油加熱融化 沸騰後加入蛋液，鍋子離火。 3.美食分享--品嘗玉米濃湯